Şiveydiz, Gaziantep mutfağının en özel ve köklü yemeklerinden biridir. Gül ipek tarafından hazırlanan bu çalışma, yemeğin özgün sunumunu ve karakteristik detaylarını koruyarak gerçek boyutlu yemek replikası olarak tasarlanmıştır.
Nohut, et parçaları, sarımsak, yoğurt dokusu ve servis detayları tek tek elde şekillendirilmiş, boyanmış ve gerçeğine uygun şekilde uygulanmıştır. Tamamı el yapımı olan eser, uzun ömürlü sergileme ve tanıtım amacıyla üretilmiştir. Şiveydiz yemek replikası; gastronomi müzeleri, şehir müzeleri, restoranlar, kültür…
Zeytin Ağacı
Bu minyatür zeytin ağacı, Antalya bölgesindeki zeytin yetiştiriciliği ve zeytinyağı üretimi kültürünü anlatmak amacıyla tasarlanmıştır. Tamamı elde şekillendirilmiş dallar ve detaylı yapraklardan oluşturulan çalışma, yalnızca bir zeytin ağacını değil, zeytincilik etrafında şekillenen yaşam biçimini, gelenekleri ve üretim kültürünü de temsil…
Magnet
Türkiye’nin Lezzetlerini Koleksiyon Magnetlerine Dönüştürmek Mekânınızın imza ürününü koleksiyon objesine dönüştürüyorum. Türkiye’nin Lezzetlerini Koleksiyon Magnetlerine Dönüştürmek Yemek yalnızca bir tat değil; aynı zamanda bir şehir hafızasıdır. Bir izmirin boyoz, bir simit, bir Adana kebap ya da yöresel bir tatlı… Bazı…
Replika Yemek Sanatı Nedir? | Gülipek Sanat
Replika Yemek Sanatı Nedir? Türkiye’de Bir İlkin Hikâyesi Replika yemek sanatı, gerçek yiyeceklerin birebir görsel karşılığını; bozulmayan, kalıcı ve sergilenebilir formda üretme sanatıdır. Ama bu sadece bir “taklit” değildir—bu, malzeme bilgisi, gözlem ve sabrın birleştiği özel bir üretim disiplinidir.Yemek maketide…
Diorama 1970 Cutlass
1970 Oldsmobile Cutlass Supreme SX ölçek 1/18 diecast .
Diorama Malzemelerim .
Merhaba 2012 yılından beri Diorama ve Minyatür gıda çalışmalarımda kullandığım malzemelerimden ,olmazsa olmazlarım neler yazmak istedim. 2023 GÜNCELLEME YAZISIDIR . 10. yılımda kullandığım bu malzemelerim değişmemiş. Kreatuar kullanmaya devam hala en iyisi ,düşüncem değişmedi . Soft pastel ,onlarca marka denedim…
Üzüm Diorama
Konumuz olan üzüm tarihin en eski meyvelerinden birisi. Üzümün gıda olarak yetiştirilmesinin tarihi M.Ö. 5500’lü yıllara kadar uzanmaktadır. Üzümün bitkisi olan asmanın anavatanı Anadolu ve Kafkaslardır. Yapılan arkeolojik kazılardan Anadolu ‘da bağcılık kültürünün M.Ö. 3500 yılına kadar dayandığı saptanmıştır. Üzüm diğer meyvelere…
Diorama KARS
Kars Tabya Peynir müzesi Diorama çalışması. Kars Peynir Müzesi Projesi kapsamında Süvari Tabyanın (Dere Tabya) restorasyonu ile Kars Gravyer Peynirinin oluşumu, peynir kültürü, Kars’ta yapılan peynirleri ve peynirciliğin yapım serüveni Diorama canlandırmaları ile anlatılmıştır. Dünyanın 18. Peynir Rotası” olarak tescillenen Kars’ta…
Smarta Clay Nedir?
Smarta Clay hava ile kuruyan fırın gerektirmeyen kuruduğu zaman esnek ve sağlam yeni nesil Türk malı modelleme hamurudur. Yerli Sermaye ile üretilen Kadın girişimci Nurhan Durukan imzalı Türk malı 250gr ve 100 gr paketli çok renk seçeneği olan bir modelleme…
Diorama zihin.
Ancient Mountain Carving By Gül ipek .istanbul /Türkiye 2020.
