Replika Yemek Sanatı Nedir? Türkiye’de Bir İlkin Hikâyesi Replika yemek sanatı, gerçek yiyeceklerin birebir görsel karşılığını; bozulmayan, kalıcı ve sergilenebilir formda üretme sanatıdır. Ama bu sadece bir “taklit” değildir—bu, malzeme bilgisi, gözlem ve sabrın birleştiği özel bir üretim disiplinidir.Yemek maketide…